徽菜美食旅游节主办方要重视充分利用计算机网络进行信息传播,一方面可以跟餐饮专业网站如中国美食网、中华美食网等,或大型门户网站新浪、搜狐、网易等“饮食”栏目保持密切联系,联合举办丰富多彩的活动,大力宣传自己的形象;另一方面,要创办“徽菜美食节”官方网站,做好“徽菜美食旅游节”相关信息传播,网页要突出个性,信息实用,内容更新要快。
建议可设在线导吃栏目。可采用在线论坛的模式,使网民在每一步操作中都有关于发布信息的详细的说明,网民无论登录、注册、浏览、发布都很容易掌握。并在网上安排合肥各大徽菜特色菜的酒家(餐厅)专栏,每个酒家(餐厅)提供相关信息,如酒家(餐厅)店名地址、订座电话、就餐环境、特色菜肴、菜肴展示、菜肴推荐及周围的交通住宿、娱乐场所等详尽列出,网民直接点击即可进入浏览,注册用户登录后还能够发表贴子。
建议在免费提供一个服务号码的基础上,在“徽菜美食旅游节网站”上建立一个实时服务栏目,网民在遇到问题时能够寻找人工帮助,还可设网上互动专栏。把网络与餐饮、娱乐紧密结合,将娱乐性和知识性融为一体。要给网民一个机会,使他们能够网上交谈,互诉徽菜美食旅游节活动期间,参加各类活动的心得,消费娱乐、品尝美味佳肴的收获体会及趣闻轶事,通过组织摄影、征文、知识竞答等吸引更多网民参加,扩大徽菜知名度。