广西厨师用100分钟烤出2008只鸡

　　24米长的烤炉上酥黄的烤鸡排成了一堵4米多高的"墙",来自中国广西的厨师阿炳用了100分钟的时间将2008只色香味俱佳的烤鸡送到了食客面前。

　　据主办方介绍,第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚美食节上,由中国厨师完成的这项美食创举将申请吉尼斯世界纪录。

　　"2008只烤鸡祝福2008年北京奥运会。"阿炳师傅对记者说。

　　在第十七届中国厨师节开幕式上,阿炳师傅站立在3.5米高的梯子上,对着5米高的特制立体烤炉左右开弓,刷油、撒料、翻烤……用了一个半小时左右的时间烤出了2008只烤鸡。现场食客如潮,不到半天的时间烤鸡里就卖出了一半。主办方负责人介绍说,本届中国厨师节暨美食节将重点推介一批富含时尚元素的"金牌美食"。

　　由阿炳师傅烤制的2008只美凰鸡作为广西的特色品牌菜,已经参加了第十七届中国厨师节餐饮类绝技绝活大赛评选。整个活动材料已经公证并将送交世界吉尼斯总部。

　　阿炳原名蒋林生,生于广西桂林,是中国"阿里妈妈"烧烤美食连锁经营机构的创始人。之前,他曾创造过独烤百只全羊、千只烤鸡的纪录。