香港酒店业学生不足两成

　　对于本港酒店业近期被澳门挖角，酒店业主联会总干事李汉城表示，本港现时有不少机构和学校提供相关培训，但入行率偏低，特别是大专生，只有不足两成入行，即使入行亦不会做得长。他相信是因为酒店从业员要从低做起，令不少人却步，宁愿从事其他行业。

　　行内需要增近3000人

　　他指出，以去年香港增加近5000间客房为例，平均每房需要0.6人，即需要增加近3000人，这还未计算行内流失及退休比例，加上新血会被饮食、主题公园、航空公司等吸纳，故行内请人不易。

　　他又认为，目前不少课程较着重理论，不够实用，未必适合酒店业需要。该会稍后会约见政府官员提出相关问题，亦会研究行内薪酬制度。但他承认，无法以近倍高的薪酬与澳门抢人。

　　财政司长曾俊华早前会见酒店业界后，表示考虑在勾地表增设酒店土地类别，让业界勾地兴建酒店，酒店业主联会副主席周国兴回应称，若要吸引发展商兴建更多酒店，可从多用途土地类别中划定一两成建筑面积作酒店，「因为酒店与零售放在一起，作为一个配套，才有吸引力」。

　　今年增3000酒店房间

　　周国兴认为，若土地只供兴建酒店，对发展商吸引力相对较低，「商业大厦的回报率一定较酒店高，一般商厦纯利率可达九成，酒店则只有四成，如果做零售（商场），近年部分租金已经上升五成至一倍，酒店今年升14%，已经算好多」。

　　根据旅游发展局的数字，2007年全年酒店房间数目会增加3000间，明年会再增4000间，以三四星级和小型酒店为主，但预算中未包括若落实勾地表增加酒店土地供应后，可能带来更多酒店项目。