在第17届中国厨师节上,诞生了2007年度中国厨师行业的最高奖———“中华金厨奖”,来自全国各地的213名餐饮行业和厨艺界人士获得了“中华金厨奖”荣誉称号,广西有7名厨师上榜。
据了解,中国烹协从5年前开始以厨师素质提升为主旨的人本品牌建设,每两年评选一次中国烹饪大师、名师,每年颁发一次年度中华金厨奖。“中华金厨奖”是中国厨师行业的最高奖项,旨在促进中国餐饮事业的发展,提高餐饮从业人员的素质和水平,表彰对餐饮事业作出突出贡献的人士。该奖项评选范围覆盖全国,分为最佳技术创新奖、最佳厨房管理奖和最佳人才培育奖。
广西7名“中华金厨奖”获得者分别是:广西凤凰宾馆的蒙世涛、南宁稻之源日本料理的何国华、来宾市国际大酒店的周瑞生、河池市聚龙餐饮有限公司的王卫东、南宁龙昇阁宫膳食坊的黄国英、南宁金禾宫大酒店的赖钧仪和南宁阿里妈妈小吃店的蒋林生。