餐饮消费安全专项整治开始

　　卫生部门近日决定，从现在起至年底，在全市范围内开展餐饮消费安全专项整治。

　　本次专项整治锁定重点环节、重点地域，范围涵盖县城以上城市的餐饮单位、农村、城乡结合部重点地区和学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位、小型餐馆等重点场所，采取专项行动与日常监督相结合的方式。通过整治，到今年年底，要使县城以上城市无卫生许可证经营单位的查处率达100%；建立食品原料采购索证和台账管理制度单位达100%；对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率100%。

　　据了解，从9月份开始，市、区两级卫生行政部门就开始对无卫生许可证经营行为、未建立食品原料采购索证和验收制度、采购和使用假冒伪劣食品及滥用食品添加剂等违法行为进行了地毯式清查整治。