中式餐饮勃发上市冲动

　　蓬勃发展的餐饮市场催发国内老牌企业纷纷开启上市之旅。相关数据显示，目前我国大大小小餐饮企业约有数万家，其中相当一部分已初具规模，其盈利状况和资金流动已具备上市资格。

　　仅仅今年，就有多家餐饮企业登陆或将要登陆各大资本市场。今年3月，中国第五大快餐连锁公司味千(中国)成功登陆香港主板，成为国内第一家境外上市的餐饮连锁公司。味千甫一上市，北绿美味珍就与美国华纳国际在京举行赴美上市签约仪式，后者将助之年底前登陆美国OTCBB(场外柜台交易系统)市场，实现借壳上市。而日前中国全聚德(集团)股份有限公司的首发申请又被证监会通过，将成为首家内地A股上市的餐饮业“老字号”。

　　部分餐饮企业成功“登陆”，后来者也是前赴后继，中国餐饮企业的上市潮正席卷各大股票市场。小肥羊一直被业内人士认为是最有可能登陆港股的下一只生力军，去年7月即与国际知名投资公司3i集团、普凯基金合作，引进战略投资2500万美金。据香港媒体报道，小肥羊已委任德银及美林做保荐人，计划集资20亿元，最快明年初上市。积极抢滩港股的还有谭鱼头，从2001年进入香港市场就以上市为目标，现已具备三年盈利业绩、三年利润达到800万港元以上两个上市条件。除此之外，国内筹备上市的餐饮企业还有小南国、东来顺、大娘水饺、俏江南和一茶一坐等。