人均餐馆占有率0.2%　杭州餐饮市场发展空间大

　　当你每天路过的街道旁冷不丁地又出现一家饭店时，你是否会感叹：这餐饮企业怎么遍地开花啊，这市场还有利润份额可以挖掘吗?“中高收入的国家平均268人拥有一家餐馆，中国每2000人才拥有一家，而在杭州人均占有率0.2%。”日前，从杭州餐饮企业科学发展论坛上传达出来的这串数据，让在场人员兴奋。