厦门整治小作坊小餐饮店 酒店生鲜采购纳入监管

　　酒店生鲜采购纳入监管

　　昨日上午，我市召开全市产品质量和食品安全领导小组第二次会议，要求各区、各相关部门要把产品质量和食品安全专项整治作为当前首要任务来抓，确保已确定的10大专项整治任务和28项工作目标的完成。副市长黄菱、叶重耕出席了会议。

　　小作坊和小餐饮店是此次专项整治的重点。昨日的会议上，针对岛内的豆腐坊行业相对集中且多数证照不全的情况，市产品质量专项整治领导办公室提出了“集中生产、规范管理”的工作思路；对于翔安区马巷淀粉行业、新圩豆制品行业小作坊，牵头整治的质监部门也正在探索联营或“公司＋散户＋标准化”的发展模式扶持他们的发展。

　　会议还明确要求相关部门，将我市已经建立的生鲜食品安全监管系统延伸到大型餐饮、食堂、宾馆酒店的生鲜食品采购。