气温陡降羊肉馆生意火爆

2007-10-29 重庆晨报

  昨天的强降温天气让不少市民措手不及,却让重庆的羊肉馆生意红火起来。昨晚6点半,记者在重庆几家老字号的羊肉餐馆看到,餐馆内食客爆满,服务员忙得不亦乐乎。

  储奇门一家羊肉馆,不仅店里客满,门口还有七八位客人在排轮子。穿白褂子的厨师一边把蒸笼从锅里起出,一边大声吆喝服务员传菜。在门口招呼客人的杨师傅告诉记者,不算晚上的生意,昨天一天招待了100多桌客人,吃掉了近10头羊。昨天降温,让店里的营业额比前些天翻了一番。“听说最近几天气温还要降,往后的生意肯定还要好些。”老杨高兴地说。

  另外,老杨告诉记者,今年因为物价上涨,以及牧区面积减少等原因,羊肉的价格已涨到了15—16元/斤,他们也对价格作了相应调整。但现在看来,并没有对生意造成明显影响。而食客们也说,天凉吃羊肉是老习惯,现在的价格还可以接受。

  解放东路的一家羊肉餐馆里也是人满为患,服务员都是一路小跑。“生意比天热时好多了,我们都忙不过来。”工作人员何师傅说。此外,记者从渝中区一些火锅店了解到,羊肉的销量也比平时增加了不少。

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