构成普洱茶高品质的主要因素是:一、气候的影响。西双版纳地处北回归线以南,境内高山起伏,平坝连地,由于垂直高差对热量起再分配作用,使之热量丰富,雨水充沛,既无严寒,又无酷暑,基本无霜,有雾日多,相对湿度大,很适合茶树的生长。二、土壤方面的原因。在热带、亚热带季雨林成土条件下,在花岗岩、紫色岩和沙岩等母岩上风化发育起来的西双版纳茶区土壤,主要为砖红性红壤,少数为黄壤等,风化程度很深,多呈酸性反应,PH值4-6,一般无石灰性反应,很适宜茶树生长。三、生态系统在起作用。在茶树栽培过程中,它的个体发育必然是系统发育的重演。系统发育的环境条件一定要在栽培上予以满足,它包含光、热、水、动物、植物各种生态因素,而植被、植物群落实对光、热、水等因子起着左右的作用。在全国的茶区中,西双版纳的生态系统最完善、最平衡,为茶树的生长提供了最佳的生态保证。四、是茶树品种优良。普洱茶属大叶茶。云南大叶种茶,叶肉厚实,芽头肥大,发芽早,白毫多,育芽力强,生长期长,内含物丰富。西双版纳茶区,地形复杂,各自形成一些小范围的生态系统。茶树通过自然杂交、自然选择和人工选择,形成了许多具有独特的植物学特征的地方群体品种,既可从中选出良种推广,又可进一步选育良种的种质资源。这一优势,为全国其它茶区望尘莫及。由于品种和自然条件的统一不可分性,即使引进了大叶茶种,也带不走西双版纳的自然环境条件,故我国茶学界专家做出结论"中国红茶小叶种不如大叶种,大叶种的引种区,不如原产地"。五是,加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。
西双版纳最佳旅游时间:
西双版纳地区属于热带雨林气候,长夏无冬,又因为森林茂盛,所以,夏季气温并不高,四季凉爽宜人,最佳的旅游时间在10月至次年6月。
西双版纳的气候只有干湿之分,每年11月至次年4月为干季,雨季在每年5-10月间。年平均气温21℃,这里从来不下雪,即使在1月份,白天气温也很高。
西双版纳民俗节庆活动:
西双版纳主要为傣族居住区,傣族有三个重大的节日:关门节、开门节、傣历新年(即泼水节)。
开门节
傣历十二月十五日
公历十月中旬
开门节,傣语称"翁瓦萨",是傣族的传统节日,也是佛教的节日。开门节,象征着三个月以来的雨季已经结束,表示解除"关门节"以来男女之间的婚忌,即日起,男女青年可以开始自由恋爱或举行婚礼。
节日这天,男女青年身着盛装去佛寺拜佛,以食物、鲜花、腊条、钱币敬献。祭拜完毕后举行盛大的文娱集会,庆祝从关门节以来的安居斋戒结束。
主要内容有燃放焰花和高升、点孔明灯、唱歌跳舞。青年们还将舞着各种鸟、兽、鱼、虫等形状的灯笼环游村寨。这时,正逢稻谷收割完毕,所以也是庆祝丰收的节日。
关门节
傣历九月十五日
公历七月中旬
关门节,傣语称为"毫瓦萨",从关门节到开门节的三个月,是傣族"关门"的时间。在这两个节日当天,各村寨的男女老少都要到佛寺举行盛大的赕佛活动,向佛像佛爷敬献美味食物、鲜花和钱币,在佛爷佛像前念经、滴水,以求佛赐福于人。
在关门时间内,宗教活动频繁,7天一小赕,其间有一大赕。晚上要放焰花、爆竹、贡菲(汉族称孔明灯),举行"赶摆"。关门期间,男女青年可以谈情说爱,但不能结婚,不能外出,只有等到"开门"后方能结婚和外出。
泼水节
泼水节是傣族的传统新年,也是西双版纳人民一年一度的最隆重、最欢快的节日。泼水节使被誉为南疆"绿色明珠"的西双版纳州乃至整个云南省作为旅游目的地的形象更加明显,已逐步成为较固定的国际品牌。按照"政府引导、企业参加、市场运作"的思路,本届泼水节意在充分展示西双版纳自治州各民族文化风情和地方特色,为西双版纳州的商品交易、经贸合作搭起了大舞台,拉动区域经济的发展与文化事业的繁荣。泼水节以"惜水爱水 把爱泼出去"为主题,包括七大活动版块:泼水节新闻发布会、万人巡街游活动、时尚名人大型互动演唱会、国际美食展览会、热带公园里的野营扎宿、如幻如真的水幕电影和真情感人的慈善义演,从不同的角度向人们展示西双版纳的激情、现代、科技、经济与生态环境。
在4月版纳美丽的丛林中,人们将在欢快中体会现代城市与古老民风的融合,为中华各民族的团结互助而歌,也体味人与自然之间的血水相容的情感与生命的内涵,与水共舞,与爱结缘!