卫监要求“名岛海鲜”等大酒店要严把进货关

　　1日，哈市卫生监督部门对使用黑加工豆制品的“名岛海鲜”等大酒店做出了3000元的处罚，而此类饭店销售出去的“黑豆腐”给顾客带来的危害又有多少呢？专家称，长期食用这样的豆腐不仅容易引发疾病，甚至可导致癌症。

　　“像‘名岛海鲜’这类大酒店以后谁还敢去吃饭呀，豆腐用黑加工点的，那饭店的其他食品呢？”2日，读者曹先生气愤地打来电话。读者李女士称：“像‘名岛海鲜’、‘海参小厨’这样的高档酒店，消费者最信任的首先就是食品卫生安全，可我们万万没想到，这些不堪入目的黑加工豆腐竟都送进了高档酒店，真是让人触目惊心。”读者张先生说：“以前经常去这些酒店吃饭，每次都吃豆制品菜肴，现在一想真是后怕。”

　　卫生监督人员表示，像“名岛海鲜”、“海参小厨”这样的高档酒店，首先应该以食品质量来赢得消费者的信任。这次“黑豆腐”事件被曝光后，各大酒店都要引以为戒，加强进货渠道管理，严格自律，确保食品卫生安全。

　　据哈市第一医院内科专家介绍，黑加工的豆腐使用的黄豆原料大多变质，而且添加的不明食品添加剂更是让人担心。由于这些加工地点环境脏乱，各项细菌指标都容易超标，吃了这样的豆腐轻则出现腹泻、腹痛等症状，严重的有可能出现食物中毒。另外，长期食用这样的劣质食品，对各脏器也将带来伤害，严重的可能导致癌症。所以这些饭店卖出的黑食品往往不仅是眼前的伤害，更多的是长期留下的健康隐患。