台北牛肉面节决赛结果出炉

　　二○○七年台北国际牛肉面节「挑战牛魔王总决赛」结果今天出炉，由「洪师父面食栈」老板兄弟两人获得红烧及清燉两组双料冠军，「Q老大手打讚岐乌龙面」负责人得到创意组冠军。

　　台北市政府举办的第三届国际牛肉面节活动「牛肉面嘉年华」，十一月三、四日在台北信义公民会馆展开，重头戏「挑战牛魔王总决赛」上午九时登场，分为传统红烧、清燉及创意三组，每组各五队人马参赛，选拔出前三名。

　　根据十五位评审及一百名民众共同评审结果，红烧组第一名为「洪师父面食栈」执行总监洪金龙、第二名为「良品牛肉面」老板陈家纮、第三名为汽车旅馆主厨何锦松。

　　清燉组第一名为「洪师父面食栈」执行总监洪财展、第二名为「南岭面馆」主厨王千寻、第三名为「清葱面坊」老板李秋生。

　　创意组方面，第一名为「Q老大手打讚岐乌龙面」负责人陈永祐，第二名为「伍角船板」主厨黄家洋，第三名是学生身份的郑人宜。

　　郝龙斌出席颁奖典礼时表示，台北牛肉面已成为台北文化特色的一部分，希望其他具有相当成果的中式餐饮也能对外推广，以牛肉面为种子，将台北饮食文化最好的部分向全世界行销。

　　这次获奖选手中，以「洪师父面食栈」老板兄弟洪财展及洪金龙分别获得清燉组及红烧组冠军，最受注目。