多家餐饮业倡议：加强自律 杜绝黑加工食品

　　黑龙江网5日讯日前，本报黑加工豆腐流入哈市大酒店的系列报道不仅引起了执法部门高度重视，也引发了社会各界的广泛关注。今日，哈市月亮湾电视城、绅特大酒店等十多家餐饮企业联合发出倡议，要求各餐饮机构加强自律，杜绝黑加工食品流入饭店，消除对餐饮企业的不良影响。

　　这十多家餐饮企业负责人联合提出，几家大酒店为图利益，违规购入黑加工食品的内幕被曝光后，也影响了其他餐饮企业的良好形象。他们认为，作为餐饮企业，应该严格自律，将食品安全放在首位。为此，这些餐饮企业负责人联合发出倡议：建立健全食品进销货台账，对产地等相关情况进行登记，严格落实食品质量监管责任；从正规渠道进货，拒绝地下加工的黑食品，不购进不合格食品和有问题食品，不购进食品质量资质证明不全的食品。