比利时巧克力:王者之王

2007-11-09 乐途旅游
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  比利时巧克力代表了爱的欲望、大众的迷恋,是食物中的王者。

  它出名于19世纪,其实出现已有300多个年头了。Guylian, Cote d’Or,Godiva世界闻名。即便是最大众化的Leonidas,也拥有来自全世界的爱好者。

  比利时巧克力特点是口味细腻、柔滑,这是大批量生产达不到的。制作只用可可白脱,而不是便宜的猪油。

  特别的外形和悦人的美感,来自传统的比利时模具。为了与这一切匹配,巧克力被小心地放入美丽的金镶边黑盒子里,然后再用手工蝴蝶结或缎带装饰,就像是一个个迷你版的中国月饼。

  杏仁糖在比利时是巧克力糖中的极品,很多巧克力工厂至今都用手工制作,几乎每个小镇或城市都售卖昂贵的杏仁糖。

  巧克力不一定就有提子味、果仁味等等几种变化,比利时巧克力口味变化之多,令人觉得有无数种可能,比如水果味、白巧克力味、块菌形等等。如果找不到自己最喜欢的巧克力口味,可以说,你并不真的爱巧克力……
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