餐饮家具业降价促销

2007-11-09 中国时报
  物价都上涨吗?台中市不少餐饮、家具逆势操作,价格居然不涨反跌!业者不约而同逆向操作降价促销,餐饮甚至下杀5折、家具业则是打到3折,希望在冷冷景气中杀出血路。

  原物料涨个不停,有些业者涨价反应成本,有的业者怕吓跑消费者,不惜赔钱打知名度,一般餐饮业利润约只有10%到20%。成立21年的「我家厨房」进驻台中公益路商圈,史无前例打出5折的养生烧烧锅,11日开幕当天还将限量卖出111份、每份11元的福袋,里头至少有100元礼券。

  补益我家厨房老板萧骏霖指出,以食补时尚料理为主的我家厨房,许多政商名流、艺人最爱到店里享用风味独具的煲汤,像王仕贤、方岑、苗可丽赶通告时,就爱到台北我家厨房补元气,如今在台中开旗舰店,为回馈老主顾,打出省钱大作战、低于5折的促销,且只限11日到13日。

  无独有偶精诚商圈「32会馆」,一开幕遇上冷冷景气,老板61年次的黎家圣打出即日起到15日止全店除酒类外全面5折,订价680元的鹅肝酱菲力现在只要半价,店里数十种料理、套餐请大家用半价品嚐,就当是打广告。

  买气急冻的还有家具业,房市冷清、加上油价效应,10月业者惨淡经营,台中世贸办「2007台中世贸家具家饰名床大展」,主办单位请议长、洋妞卖一把5元蔬菜,每日前100名送中油加油券,现场杀到3到5折。
  皇朝贵族古典旗鑑家具老板林肇辉分析,一般中高级家具业的折扣约下6到65折,但因为实在不景气,加下年底旺季将至,为了抢搬屋族、结婚成家族群的生意,业者私下较劲严重,连带的只好降价拚业绩。
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