酒店进场买断费最高120万

　　合肥酒类销售终端“暗战”愈演愈烈   合肥的酒水市场是全国酒业竞争的缩影。行业中有“全国白酒看安徽，安徽白酒看合肥”的说法。不论是新产品开发，还是促销方式，不论是广告投入还是竞争模式，都走在全国的前列。

　　而在目前的合肥白酒销售市场上，酒店仍是各白酒品牌争夺的重点场所。所谓“渠道为王”，为了争夺酒店这一渠道，各厂家不惜投入重金和重兵。不过，这一营销模式一直颇有争议。

　　进场费最高达120万元    据九道营销管理机构所提供的一份市场调查显示，今年以来，经该机构对合肥市场进行详细调研后统计，合肥（不包括三县）目前共有酒店2194家。其中，50个包厢以上，就餐群体人均消费在120元以上的A类酒店有128家；B类酒店有491家；只有几个包厢，人均消费不足30元的C类酒店有1575家。    进场费的诞生有其深刻的背景。进场费也是酒类营销走到一定时候产出的圈地行为。进场费的费用分为两种，一种是买断促销权的，另一种是只进场陈列的。买断进场促销权的一般从几万到几十万不等，在合肥，酒店促销权的买断最高达120万元。

　　进场费一般以现金支付，也可以用实物，即以酒来代替。进场费相对买断促销权，要便宜得多，通常从几箱酒到几千元不等，特A类酒店的进场费用较高，一般也不会超过5万。羊毛出在羊身上    大量的进店或者终端买断费用，让白酒价格虚高，以一瓶120元左右酒的酒店销售为例，一般内部都会有30元左右给酒店服务员的暗奖，至于给消费者的内设奖，一般都是明奖。

　　酒店买断促销权，是一种不正当的竞争行为。由于一般较大的酒店红酒、白酒、黄酒和饮料都会有进场费用，所以，规模较大的酒店，一年这种收入在几十万。这样，酒店经营风险降低，而最终成本则是由顾客买单。

　　至于白酒厂家酿造、生产、包装、人员及广告的成本，他们通常会在计算出成本后，加上自己的合理利润空间，然后把货发到经销商处，由经销商进店后加价对外销售。

　　 因为进场费和买断促销权，使得“资本”这个本不该进入酒水领域的现象发生了。

　　一些小的企业、小品牌，本来质量不错，口感不错，价格也符合消费者的心理，但却被高额的终端费用挡在了门外，无法参与市场的竞争，而大的实力强大的企业，凭借着资本，牢牢控制着酒店终端，形成了合肥酒水渠道近似密不通风的现象。白酒业甚至有一句“东不入皖”的业内名言，即言安徽白酒市场竞争之惨烈。白酒销售渠道悄然改变行内有句话说得好，一个酒瓶内装上有酒味的水，也同样可以卖掉，并且卖得很贵。你不喝，没有选择，从这个意义上说，由于这种密不通风和垄断，实际上剥夺了消费者的选择权利。一般而言，同一款产品，酒店和外面商超的差价，正常情况是20%，且酒店越大，这种差价越大。

　　但面对高额的进场费用，很多企业只得选择把进店的费用节省下来，放到团购和名烟名酒店中使用，由此催生了合肥大约790家名烟名酒店的诞生。    目前，虽然酒店已是人们就餐消费的不可回避的主要场所。但由于酒店酒价远高于市场价格，已有不少消费者开始从商场和名烟名酒店中购买酒水，自带到酒店中消费。