消费格局提升使我们更关注餐饮

　　11月24日，《当代经理人》杂志主办的“2007年第十届成长中国高峰年会暨2007中国成长百强揭晓盛典”在全国政协礼堂拉开帷幕。以下为嘉宾红杉资本创始合伙人周逵的精彩发言。 

　　与美国相比除了技术创新之外有很大一块是在消费格局的升级，这样我们才会关注像餐饮这样一些最琐碎的行业，实际上大家花在餐饮业上的开支非常大，但是中国的餐饮业排在前几位的，并不是说原来创新的企业成长起来，因此我们觉得这里边有很多的机会。 

　　对我们来说，除了技术创新产生的机会之外，我们关注这种消费品，吃、穿、住、行会有一个产品的需求和服务的需求，这在中国是比较独有的，也是在最近这几年或者说更长时间的成长机会。在这成长机会里边会有一些新的模式成长起来，这就是我们为什么在国内投传统餐饮行业。但是我们投的过程中会对商业模式和市场的先机，以及组织资源的方式上会有一个创新之处。