过年,兰州的太平鼓声最响亮

“打醋坛”和“守岁”是兰州除夕夜的两大主题。
除夕之夜,在外地上学、工作的兰州人都回到了家里,一大家人聚在一起,快快乐乐,好不热闹。按照当地的风俗,大家都要“守夜”。郊区一些人家在院子里还要生一盆火,他们把烧火的盆子叫“聚宝盆”,说是盆里的火越旺越好,预示着家中人丁兴旺、财源旺盛。
接下来便是打醋坛、接财神了。各家在火炉里烧上一块石头,将烧红的石头投入一只装满了醋的盆子里,端着醋盆在家中所有的房子里转上一圈,之后把醋与石头一起倒在室外的院子里。此时,所有的屋子甚至院子里就充满了醋味。老人们还要不停地祷告“醋坛过,百病过”。一些不怎么懂事的后生说打醋坛是一种迷信行为,其实这里面有一定的科学性——感冒了的人若长时间闻醋味,可能会不治而愈的。
打完了醋坛,一家人接“神”过年。随后,将早就备好的猪耳朵、猪蹄子以及别的美味端上来,一家人开始吃年饭。老兰州人除夕夜里必须或多或少吃些猪耳朵,没有猪耳朵的也要吃上些红枣煮的鸡蛋。人们把猪耳朵和猪蹄子叫作“鬼”,认为吃了这两样东西一年中就会精力充沛,百病不生,尤其小孩会因此而不在夜里害怕……
大年初一,人们开始相互拜年,见面互道平安,祝愿来年幸福,一些晚辈还要去长辈家里磕头拜年。
在兰州过年,最吸引人的是社火队丰富多彩的表演,尤其震撼人的是太平鼓声。