风情万种天津卫(组图)

　　作者：文图/伍振

　　到天津前，我就谋划着跟老天津卫来个深度私会。我的行程表甚至精确到了分钟，因为我公务之外，只有一天的时间。我在网上预订了一晚天津最具历史的利顺德大酒店。在北京处理完所有公务后，已是晚上9点多，没在京城多逗留，我直奔天津。因此，我与天津卫的约会，是从午夜开始的。

　　23：05  入住利顺德大酒店

　　坐上最晚一班从北京到天津的火车，我赶在午夜零点前入住了利顺德酒店。

　　始建于1860年的利顺德饭店，我早有耳闻，且向往已久，要知道，这里可是孙中山、周恩来、张学良等住过的地方，是中国近代史上第一家涉外饭店，号称“华夏第一店”。

　　在这里，每个房间、每个角落都充满了故事——故旧的往事。从慈禧的画像到美国前总统胡佛签署的文件，从溥仪用过的留声机到赵四小姐弹过的钢琴，还有孙中山的套房和班禅请来的金佛……历史在这里一页页翻过去。

　　细读利顺德，就是在细读一本中国近代史。想到的想不到的，都在默默地注视着你，包围着你，近一个半世纪,利顺德就这样在名流如梭中走过。

　　08：30  老城区“狗不理”总店

　　舒舒服服一觉醒来，洗漱完毕，出利顺德到南市食品街，满眼都是“麻花”。在桂发祥总店买了两根“十八街”大麻花，掰开咬了一口，又脆又香，满嘴油花。同伴提醒我：“别吃多了，留点肚子给包子！”

　　于是我们一人擎着一根大麻花，穿街过巷来到了位于老城区的“狗不理”总店。据说这里是正宗“狗不理”的发祥地。一走进大门，走廊两侧的墙壁上挂满了各式美食的图片、该店负责人荣获的荣誉状及国家领导人莅临的照片。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。据说，狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。

　　狗不理包子铺原名德聚号,已有百余年历史,店主叫高贵友,乳名狗子。他的包子很受顾客欢迎,生意越做越火,见狗子卖包子忙得顾不上与顾客说话,人们取笑他：狗子卖包子,一概不理。日久天长,喊顺了嘴。包子出名了,高贵友的大名反倒被忘记了。

　　10：45  海河两岸徜徉

　　饱餐狗不理包子后，该是放松时间。听地道的天津人说，到天津不游海河是个遗憾。

　　海河是天津人的母亲河，起于天津市西部的金刚桥，东至大沽口入海，全长70多公里，横贯天津闹市。天津人日常生活闲逛、休憩，都离不开海河两岸，天津的历史文化在两岸沿线的每一幢楼房、每一座小院里沉积着、延续着……

　　河北区海河东岸一带，历史上曾是奥匈帝国租界。尽管奥租界只存在15年，却留下部分奥式建筑，这些建筑接近日耳曼风格，与毗邻的意式建筑大相径庭。听说以前海河岸边还曾有过一个以马可·波罗命名的广场，如今由于海河两岸综合开发的契机，马可·波罗广场得以恢复，我们也有幸见到广场中央的标志建筑“和平女神”。