海南市井文化的缩影--老爸茶店

　　与广东早茶习惯合家用餐所体现出的亲情文化不同，海南的茶店*里，几乎是清一色的男性顾客。他们可以从清晨开市一直喝到夜晚打烊，海南的男人们就在茶店里寻找到了一席的精神寄托之地，热热闹闹地借着茶香袅袅排解着心底的一丝落寞。

　　广东的早茶、晚茶，基本上是一些饭店酒楼在经营正餐之余的副业。而广州人所谓的喝早茶、晚茶，“茶”只是一种附加的名义，真正的主体是各样花色的点心小吃。

　　近几年来，海口的饭店也经营起了这样的粤式早茶，但真正属于海南本土的茶店，并且占据海南人日常生活主流的茶店，只有一种茶店——老爸茶店。

　　海南文化中最有特色的就是归侨文化，老爸茶就是其中之一。老人们回忆，老爸茶应该起源于19世纪末期，一些海外归侨在海口得胜沙修建了富有西式建筑风格的几条骑楼街道，靠着码头之便，货流相接，这里成为当时海南的商业中心。这些回乡的老华侨，就在这里兴建起新式茶馆，供应红茶、咖啡、牛奶、还有西式糕点，由此可见老爸茶所蕴含的归侨文化特色，即便是现在的老爸茶店，也主要经营这样的饮品，不过，也融入了更多的海南地道小吃，如清凉可口的凉粉、红薯粉等。老一辈的华侨带回家乡的不仅仅是金钱，同时也把自己海外的生活体验在家乡重新复制。他们无论在海外经历了什么样的悲惨遭遇，如今衣锦还乡，总得标榜出自己与众不同的品味，或者他们是借此记忆曾经有过的海外经历。身在异乡思归，身在故乡复茫然，割裂不断的血脉故土，永生难忘的漂泊经历，梦里两边都仿佛成了故乡或异乡，于是筑成了第一代华侨的双重特色。

　　早期的老爸茶，尽管是以来往商贾为主要供应对象，但价钱不贵，大约1个小铜板可以买3碗茶，而且喝茶不限制时间。所以老爸茶创立之初就带着平民化、大众化的色彩，发展到现在，更是成为海南市井文化的主要标识。一壶加糖的红茶，一份糕点，一台炎炎夏日里扇出一丝凉意的风扇，桌旁围坐着三三两两闲聊家常的茶客，这是眼下海口、文昌各地最常见的市井图画，描绘出海南人的闲暇舒适的生活状态。

　　去喝茶人们也不必事先约好，每天随时想去就去，碰上了就一起聊聊，没有碰上就随便看看街头的行人，自由得就像是从海边吹过来的潮湿的海风，这也是海南人性格随意平和的注脚之一。不像广东人，如果不事先约好，人们是不会独自去喝茶的。

　　支撑起老爸茶店的消费大军可以用一个词来形容：有闲阶级。休闲的退休老人，待业的青年，经营小商店的个体户，绝大多数的茶客都靠着这样的方式借以消磨生命中无所事事的漫漫长日，因为到老爸茶店喝茶，要上一杯加糖的红茶，再加上一块糕点，坐上几个小时，一结账，也不过两三元钱，但正是这种毫无压力的消费，加上街坊邻居式的服务，让人充分感受到老爸茶店的平和和闲适。在这里，我们能够体会到热带海岛四季暖和的气候特点，也能体会到使海南人的性格里浸润着的淡泊和温和。

　　虽然并没有明文规定老爸茶店只允许男人入内，但事实上，绝大部分的茶客都是男性，以前主要是老人为主，现在更多的年轻小伙子也步入茶店，并且成为老爸茶店的主力大军。那么，海南妇女的身影都在哪里活动？