腊味鱼干饭
腊味鱼干饭(15元/煲)
自晒的鱼干,配以喷香的丝苗米,单就那少许粘底的锅巴,就已让我胃口大开了。
清炒菜心
清炒菜心(18元/例)
菜心是来自韶关新丰的,其吸雨露之芬芳,口感中有着少见的甘甜,不过店家说这还不算最好的,八月份才是食菜心的最佳时节。
瘦身草鱼(12元/例)
自养的草鱼比起平日市场看到的明显瘦多了,尝起来肉质也结实饱满。清蒸的方式,配合清清淡淡的姜片香、葱花香,鱼的鲜嫩甘甜能让人上瘾。