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奥运火炬正在国内一棒接一棒地传递，虽然大部分人没能担当一任真正的火炬手，但是每个人心中都有火炬手的梦想，于是各种虚拟传递从未停止，从网络传递到线下模拟。
而在餐桌上，能和火炬与奥运“拉上钩”的菜品也是越来越多，且不说那些通过名称或形式表达对奥运的期盼的新菜，就连升腾着火焰的铁板烧也不知最先被谁想象成熊熊燃烧的奥运火炬，在这个充满传递热情的季节里“火”了起来。
▲“五环添彩”用青红椒之类的蔬菜拼成奥运五环，再在每个环里盛放小菜。
“好运北京”是一块香煎银鳕鱼上覆盖了一片奶酪，奶酪上面则有一个奥运会标志。
梦幻牛排客人点燃“梦想火焰”
在蜀国演义，上梦幻牛排这道菜时，更像是一个仪式：服务员和厨师把推车推进来，硕大的盘子上摆好牛排，先把包房里的灯熄灭，服务员说一段恭祝所有客人的吉祥话，然后请上一位客人点燃“梦想火焰”，砰的一下，火焰瞬间从牛排底部升起，映亮每一个客人的脸。在此刻，桌子上肯定会传来一阵阵欢呼声和掌声。这道菜，被蜀国演义的服务员叫做“餐桌上的火炬手”。
这里的牛排用的是得克萨斯的菲力牛排，这里是牛肉中最鲜嫩的一块肉，平常所见的牛肉大理石纹脂肪较少，瘦肉较多，油脂含量低。一般做菲力牛排时，都会切得较厚，菲力牛排最可口的程度是三到五分熟，才能保留它柔嫩多汁的本色。搭配上传统的黑椒汁，刚刚好。
据说，这道菜是某家媒体评出的2007年“京城十大流行菜品”，一年多累计销售已突破10000份，群众的口味总是不会错的。
出品餐厅：蜀国演义
地址：东三环劲松桥东南角；东二环东四十条桥西北侧中青旅大厦二层
人均消费：60-100元
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