
杞子地瓜发芽糙米粥
杞子地瓜发芽糙米粥
用料:发芽糙米,地瓜,杞子。
做法:
1.地瓜发芽糙米粥的做法也不复杂,只要保证糙米和其他配料的新鲜,一碗可口的糙米粥很快煮出来。做粥前,先将糙米浸泡好,然后将米与地瓜粒放到瓦煲里煲,一般是一小杯米配一小条地瓜仔的分量便可。
2.待粥沸腾后将火调为文火,然后再煮两个小时便可,这个时候,糙米粒与地瓜粒都煮得比较烂,地瓜自身的糖分已浸进糙米里。
3.把洗干净的适量新鲜杞子放在碗里,然后将煮好的地瓜糙米粥倒进碗里,再搅拌,使杞子均匀地浸入粥里,即可品尝。
特色:吃起来非常滑口、清甜,而且清热排毒。