半岛名轩 与粽不同(组图)

　　粽子，在现代人眼里，早已司空见惯，很难感受到一丝惊喜。就是这样一个传统得不能再传统的东西，却让“半岛名轩”玩出了新意。近日，该酒家推出了3款与“粽”不同的品种，既有传统粽的米香，又带出一丝丝豆香。在香口之余，却没有半点油腻，使口感与健康达到一种完美的平衡。

　　消费指引:半岛名轩酒家

　　
八宝粽子

　　珧柱八宝蒸粽子（48元/只）

　　其主要原料为泰国糯米、去皮绿豆、优质干荷叶、粽叶（徽州伏箬竹叶）。“八宝”乃珧柱、烧鹅、五花肉、莲子、虾米、咸鸭蛋黄、花生、冬菇。为了让裹出来的粽子更加软糯，“名轩”的大厨们都预先用优质纯净水将主料连续浸泡12小时。此外，在粽叶的使用上，“名轩人”采用了荷叶加粽叶双层包裹的方式，而优质水草的运用则可谓锦上添花，使荷香、竹叶、草香“三位一体”，与糯米、绿豆及“八宝”共烹后，呈现出来的风味，只能用无法抵挡来形容。