美女厨房：虾仁茶碗蒸(组图)

　　1　鸡蛋打入大碗内，加入1/4汤匙盐、1/4汤匙白糖、1/2汤匙米酒和3汤匙清水打匀。

　　2　鲜基围虾去壳，独留虾尾壳；鲜香菇去蒂，在菇面切十字花刀。

　　3　将蛋液倒入小碗中，盖上一层保鲜膜。