吃在北京:中关村美食不完全比较

2008-05-26 乐途旅游

  北京的中关村,除了为人熟知的高科技,恐怕大家对吃并没有很多的研究,作为“混”在中关村的一员,多年的客户经理经历,让我穿插于各种饭店宾馆,多多少少磨练了味蕾也体会了村里的美食,先给大家说说:

  先从口味、环境、服务、消费上比较一下我想推荐的几个饭店:见下图

  吃在北京:中关村美食不完全比较
推荐的几个餐厅比较

  川军本色:

  地点:就在“双安商场的东面”。

  心得:1楼是火锅,不亚于“重庆本土”的水平。2楼吃炒菜,火候“恰到好处”,“超级推荐”本色江河鲇鱼,配着他家的“秘制酸梅粉”,“那么大一盘都不够吃”。装修“确实有特点”,“红色基调”的小包间被设计成“半透明状”,“算是古韵与现代的结合”。如果“正好路过又赶上饭点”,进去尝尝当是个不错的选择。

  推荐菜:

  水煮鱼  毛血旺  川北凉粉  猪蹄 本色江河鲶鱼  馋嘴蛙 火锅  盆盆虾  香辣美容蹄  麻婆豆腐  泡椒鱼  酱油炒饭  宫保鸡丁   辣子鸡 水煮牛肉  跳跳骨  香辣蟹  酸辣粉

  兴月吧烤肉:

  地点:海淀区中关村南三街融科大厦东侧

  心得:跟西单烤翅走的是不同的路线。鸡翅事先“用酱油”腌制过,烤出来的时候“有不少孜然”,“很香”,不过一串只有一个,“不过瘾”,价钱也“太贵”。上串的速度“很快”,“不用等很长时间”。

  推荐菜:

  鸡翅  肉筋   疙瘩汤   羊肉串   没有   板筋

  紫菩提

  地点:海淀区中关村南大街甲18号北京国际C座1楼

  心得:装修“以紫色为主”,“大大的沙发”坐着还算舒服。菜品“挺有新意”,名字“千奇百怪”,味道“可圈可点”。传说中的豆腐骨就是“豆腐块里包了猪手”,吃起来“不腻人”。甜品也“花样百出”,尤其推荐芒果布丁,“真材实料”,口感“相当不错”。服务“周到”,价格“多少有些贵”。情侣约会、朋友小聚皆可。

  推荐菜:

  台式三杯鸡 菠萝油条虾  芒果布丁 糖醋小排骨 麻酱菠菜   紫菩提豆腐骨  宫爆腰果豆腐   黑椒蒜香菲力牛柳粒  石锅三杯鸡  招牌炒饭  蒜蓉粉丝鲈鱼  芒果沙冰  凉拌鱼皮   榄菜肉末  菩提香辣鱼头泡饼 酱椒鱼头王  盐焗鸡 粉丝鲈鱼  绍酒焖腩肉  笋干老鸭煲

  眉州东坡酒楼

  地点:海淀区中关村大街27号中关村大厦2楼

  心得:“全家人都喜欢”的川菜馆。菜式有些“不落俗套”的改良,口味也“不太会出错”。东坡肘子确实“不一般”,“软烂”的皮、“咸中带甜”的肉、“滑而不腻”的膘,“想想就流口水”。香肠也“吐血推荐”,有“原味和香辣”两种,“超级下饭”。用餐时段,大堂“非常热闹”,服务员总是“忙不过来”。

  推荐菜:东坡肘子  眉州香肠 夫妻肺片  毛血旺  宫爆鸡丁  棒棒鸡  酸辣黄瓜皮  麻婆豆腐   青瓜竹荪汤 黑笋烧牛肉 牛肉豆花   酸辣粉   叶儿粑   干锅鸭  鱼香肉丝  红汤丸子  酥豌豆  豆腐干   黄瓜皮  芋儿烧白菜

  无名居

  地点:海淀区知春路111号理想大厦1-2楼

  心得:淮扬餐厅,据说“厨师是以前中南海做国宴的”,出品“怎么可能不好呢”?叫花鸡“需要提前一天预订”,选用“很嫩、很健壮”的鸡,腹中塞入“香菇、笋片和栗子”,烤上“4~6个小时”,吃起来有“惊艳”的感觉,果然“没有让人失望”。其他菜也“清淡又不失滋味”。环境、服务、消费都“很出众”,不愧是“宴请的好地方”。

  推荐菜:清汤狮子头 叫化鸡 大煮干丝 水晶虾球  手剥笋  松鼠桂鱼  响油鳝糊 鱼米之乡  狮子头  乌鱼蛋汤 法式锔蜗牛  山药糕  老鸭煲  冰糖肘子 松鼠鳜鱼  洪湖麻鸭  软兜长鱼 清蒸狮子头  煮干丝 柠檬红茶

  苏浙汇

  地点:海淀区科学院南路2号融科资讯中心C座北楼1-2楼

  心得:“典型的”江浙菜。鲥鱼“最让人喜欢”,带鳞清蒸,“突出了一个‘鲜’字”;龙井虾仁“晶莹剔透”,“个大弹牙”。环境“没得说”,朝外店一片金色、紫红,“隆重得不行”;融科店“宽敞、明亮”,灰色调显得幽雅而适意。服务态度“好”,价格“确实小贵”。P.S. 融科店周一至周日午市有自助茶点,朝外店仅周六、周日有。

  推荐菜:糖醋小排   樟茶鸭 清蒸鲥鱼 龙井虾仁 越式牛肉粒  灌汤包  虾饺  芒果布丁 烤麸 熏鱼   醉鸡 狮子头   蟹黄土豆泥  鲥鱼  醉蟹 腌笃鲜  生煎  老鸭汤

  地瓜坊

  地点:海淀区中关村大街24号

  心得:“很小的门脸儿”,就“比街客大一些”,没想到居然是“做烤地瓜的”。选的地瓜都“差不多大小”,烤好后“皮跟肉不会连在一起”,非常好剥。咬一口“甜甜、暖暖”、“香喷喷”,而且“感觉很干净”。难怪“每天都排大队”,“不乏一买就好几盒的人”。因为季节的缘故,夏天改卖冰沙,口感“绵软”,也可以试试哦。

  推荐菜:

  烤地瓜 烤地瓜片 地瓜片 烤红薯

  沸腾鱼乡

  地点:海淀区知春路17号

  心得:吃来吃去,还是觉得这儿的水煮鱼“最棒”——肉质“滑嫩”,“够麻、够辣”,尽管“眼泪鼻涕一起流”,还不愿停嘴。其他川菜也做得“地道”,馋嘴蛙“鲜美入味”;毛血旺用料“丰富”,辣得“过瘾”。生意“相当火爆”,饭点去可有得等。

  推荐菜:

  水煮鱼 馋嘴蛙 毛血旺 福寿螺  酸梅汤 香辣蟹  沸腾鱼  酱油炒饭 黄金土豆泥 水煮鲶鱼   猪蹄 上汤白菜 拌鱼皮 杏仁豆腐 水煮黑鱼 香辣蛏子 牛蛙 水煮草鱼 糖醋油条  田螺

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