4 烧热2汤匙油,炒香蒜末,倒入红白萝卜条拌炒1分钟,注入1碗清水搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮5分钟至软。
5 倒入蟹腿肉与萝卜条一同炒匀,加入1汤匙米酒、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
6 淋入生粉水炒匀,勾成薄芡后,即可出锅。