不苦涩的凉瓜刺身(组图)

　　
凉瓜刺身

　　相信不是每个人都能欣赏苦瓜的苦涩。而记者今天要推荐怪味合餐厅的“凉瓜刺身”，会与大家平日吃到的凉瓜有很大的区别。原因全在采用的是著名的“大顶凉瓜”。连当地的产量也不大。菜民一般会将它们卖给港澳等地区。

　　所谓的大顶凉瓜，它的本质就不带苦味，却具备凉瓜本身的功效。小记当然也想一睹其真容，只可惜当天，厨师早已将其全部做成凉菜，只恨无缘见识其原貌。