逆市不涨价 搜寻最低吃美食(组图)

　　同事篇

　　美味海鲜大排档价格

　　推荐理由：商务宴请够实际

　　哗！28元一份鲍汁黄花胶，里面的花胶还有7寸长，看起来真是好吸引，不过次次经过人民北路省人民电台旁边的美景海鲜酒家都没敢进去一试，因为被它超大的生猛海鲜档吓着，进了大门拐两拐还有个露天园林侍候，典型高档格。结果省电台的DJ朋友一听就哈哈笑：“你这么说，我一周去那里吃两三次午饭就是大款喽？”

　　原来美景海鲜酒家不仅没有跟着物价上涨而升价，房间照样不设最低消费，还在中午搞了个特价饭局场，全部菜式在10元~28元之间，足有四五十款之多，连游水海鲜都包括在内，碟头照旧之余材料也不会偷工减料。最正的是这里茶市直落午市，午市依旧可以要点心吃，所以每到中午12时这里总是满满的白领，三个人两个菜加个白饭，每个人10多元已经吃得颇好。

　　高档酒楼走大排档价格路线，全因酒家老板都是业内资深行家，家族是做餐饮批发的，能够以颇实际价格拿到头手靓货，像特价28元的鲍汁扒黄花胶，里面的鲍汁就是自家以老鸡、鲍鱼等材料熬制的新鲜货，非普通餐厅多用的瓶装鲍汁，特别抵食。材料也很新鲜，譬如这里的海鲜都是每天从黄沙进货的，早上11时入一次货，下午晚市前进一次，以保证海鲜够生猛，而且价格也和黄沙的相差不远甚至持平，譬如麻虾这里约卖48元/斤（和黄沙基本持平），4两大的奄仔蟹约卖58元/斤（比黄沙贵两元左右）。食材多是有机农家菜，以江西、从化两地有机农场进货的多。至于近一两年市面上风头甚劲的甘竹滩瘦身鱼，这里一早已经不声不响在做，且拿回来之后不仅仅是清水饿瘦这么简单，而是在循环流动的咸淡水中令其游上十来二十天再现点现杀，肉质比普通清水瘦身的鱼更爽口。

　　贴士：夜宵全场8折。中午若是不想吃特价菜，也有正常的商务菜牌可选。