
游阿拉斯加坐六星级的小船,才可以享受到一顿真正高水准的下午茶。不是任何四星船上的下午茶都有水准:如果你不想和整整一圆桌的美国人搭桌子吃那件街坊水准的蛋糕,你就得在自助餐厅里吃饭堂式的下午茶。尽管我也喜欢四星船:他们表演好看,但我从来不吃他们的下午茶。
在我此次乘坐的银影号上,下午茶除了是“白桌布、银器、骨瓷、白手套的服务”外,这里有新鲜出炉的烤饼,佐以瓶装高级果酱和德文郡生奶油。每天有小提琴和钢琴的二重奏,玩Palm Court式的音乐,奏小步舞曲或爵士调子,我想起莫泊桑的短篇小说《小步舞曲》,觉得自已像回到泰坦尼克时代,即邮轮的旧日黄金时代。最难得的是小提琴手一面拉奏,一面以表情不同的笑容,和着音乐的节奏。而且服务员都永远面带笑容。工作人员快乐,客人也快乐。