咖啡邂逅蛋糕 上海蛋糕地图(5)

 
提拉米苏
 
作为意大利最负盛名的甜点，提拉米苏有一个温馨的传说:二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫Tiramisu(提拉米苏)，意思是“带我走吧”。于是，这款属于成人世界的甜点，是关于爱与幸福的。

　　经典搭配

　　提拉米苏＋卡布其诺

　　提拉米苏配卡布其诺是绝佳的搭配，如同一对完美的恋人般，能将蛋糕的甜与咖啡的苦极好的融合。提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩，这正好与带有醇香奶味的卡布奇诺相配。

　　发现地:JustGrapes

　　地址:静安区大沽路462号

　　甜蜜指数:★★★

　　人气指数:★★★★

　　这家蛋糕店的一楼装修很有味道，二楼宽敞舒适，红色基调则给人以温馨的感觉。空气中弥漫着淡淡的橡木香味。刚做好的提拉米苏，一尝就知道是用了十分新鲜的奶油。提拉米苏是传统的意大利口感，咖啡味较重，可可粉也撒得均匀。不仅口感绵软适度，滑润的奶酪还带着浓郁的朗姆酒香味，吃在嘴里凉凉的，酒香在奶油的包围中慢慢渗出来，外层细腻的巧克力粉，甜度恰到好处，感受浓情蜜意，尽情享受西餐甜品的浪漫与温馨。

　　其他推荐

　　■金茂君悦精饼屋

　　地址:上海世纪大道88号金茂君悦大酒店1楼

　　西饼屋盛装提拉米苏的器皿，是巧克力特别制成的，外层全是巧克力，最上面是一层香甜的可可粉，中间一层有朗姆酒的味道，里面的奶油不甜、不腻，入口即化，蛋糕带着浓郁的酒香，口感一流。

　　■阿米奇

　　地址:长宁区延安西路1116号龙之梦丽晶大酒店2楼(番禺路口)

　　浓郁酒香将提拉米苏的美味演绎得淋漓尽致，让人不禁产生陶醉的感觉。

　　■卡西巴咖啡(淮海店)

　　地址:徐汇区淮海中路1554号(近乌鲁木齐路)

　　提拉米苏软嫩香滑咖啡味浓，口感醇厚，甜中带些苦，苦中又有甜，回味无穷。

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