一、全国旅游涉外饭店的星级评定最高级权力机关是国家旅游局,国家旅游局饭店星级评定机构,负责全国涉外饭店星级领导工作,并具体负责评定全国三、四、五星级,省、自治区、直辖市旅游局也设饭店星级评定机构,评定本地区一星、二星级饭店,并评国家旅游局评定机构务案。
二、饭店星级评定是按其建筑,装潢,设施条件和维修保养状况,管理水平和服务质量的高低,服务项目的多少,进行全面考察,综合评定。
三、酒店的分布
1 、前台一般包括前台接待,商务中心。
2 、客房一般包括客房,洗衣房。
3 、餐厅一般包括中餐厅,西餐厅,酒吧,大堂吧宴会厅等。
4 、娱乐一般包括游泳池,健身房,歌舞厅,美容室等。
四、重点介绍客房,餐饮
1 、宾馆,招待所住房标准及经济间两种。
标准间指:2-3张床,有独立卫生间,有地毯,彩电,电话,风扇(或分体空调);
经济间指:4-6人间(或高低铺)集体浴室,一般黑白电视。标准间与经济间最大的区别在于有无卫生间。
2 、星级酒店住房种类很多
有标准间,单人床(大床)套房,豪华套房,总统套房房内有独立卫生间,地毯,彩电,电话,中央空调,小冰箱等。
3 、餐饮
一般早餐,中餐,下午茶,晚餐,夜宵。
早餐一般分为中式早餐,西式早餐(美式,欧陆式,中西式)
下午茶一般吃点心和咖啡。